Tahini uitgelegd | Testosteronexpert.nl

Tahini is een pasta gemaakt van gemalen, geroosterde sesamzaadjes. Het is een basisbestanddeel in de Midden-Oosterse keuken, vooral bekend van hummus, maar het is veel meer dan dat. Deze romige, nootachtige pasta is een krachtpatser aan voedingsstoffen die een rol kan spelen in je algehele gezondheid en hormoonbalans.

Effect op hormonen

Tahini kan indirect een positieve invloed hebben op je testosteronproductie. Het is rijk aan gezonde vetten en mineralen zoals zink en magnesium. Zink is cruciaal voor de synthese van testosteron, terwijl magnesium helpt bij het reguleren van het stresshormoon cortisol. Een laag cortisolgehalte kan de testosteronproductie ondersteunen.

Waar komt het voor?

Je vindt tahini voornamelijk in de vorm van een pasta in een pot. Het is het hoofdingrediënt van klassiekers zoals hummus en baba ghanoush. Daarnaast is het een heerlijke dressing voor salades, een dip voor groenten of een romige toevoeging aan smoothies. Kies bij voorkeur voor een biologische, ongezouten variant zonder toegevoegde oliën.

Wat kun je doen?

Voeg tahini eenvoudig toe aan je dieet. Roer een eetlepel door je Griekse yoghurt of havermout als ontbijt. Gebruik het als basis voor een snelle saus met citroensap, knoflook en water. Besprenkel het over geroosterde groenten of gebruik het in plaats van pindakaas. Begin met kleine hoeveelheden, want het is calorierijk.

Conclusie

Tahini is een voedzame, veelzijdige pasta die waardevolle voedingsstoffen levert voor een gezonde hormoonhuishouding. Door het regelmatig met mate te gebruiken, profiteer je van de voordelen van zijn mineralen en gezonde vetten.