Lever uitgelegd | Testosteronexpert.nl

Lever is een orgaanvlees, meestal afkomstig van runderen, kippen of varkens. Het is een van de meest voedingsstofrijke voedingsmiddelen die je kunt eten. Het staat bekend als een ware 'superfood' vanwege de extreem hoge concentratie aan essentiële vitamines en mineralen.

Effect op hormonen

Lever is een krachtpatser voor je hormoonhuishouding. Het is een van de beste bronnen van bioactief vitamine A (retinol), wat cruciaal is voor een gezonde testosteronproductie. Daarnaast zit het boordevol zink, een mineraal dat direct betrokken is bij de synthese van testosteron en de regulatie van oestrogeen.

Waar komt het voor?

Je kunt lever eenvoudig vinden bij de slager of in de supermarkt. Kies bij voorkeur voor biologische lever van grasgevoerde dieren, omdat deze een betere vetzuursamenstelling heeft en minder ongewenste stoffen bevat. Populaire soorten zijn kalfslever (mild van smaak), runderlever en kippenlever.

Wat kun je doen?

Voeg lever met mate toe aan je dieet. Eén portie van 100-150 gram per week is vaak voldoende vanwege de hoge voedingswaarde. Je kunt het bakken, verwerken in een pasta of gehaktbal, of kiezen voor gedroogde lever in capsulevorm als je de smaak niet lekker vindt. Combineer het met vitamine C-rijke groenten voor een betere ijzeropname.

Conclusie

Lever is een uniek voedingsmiddel dat je hormoonbalans op meerdere fronten ondersteunt. Door het regelmatig en met mate te consumeren, voorzie je je lichaam van cruciale bouwstenen voor een optimale testosteronproductie en algehele gezondheid.